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L’huilerie Richard, à travers ses boutiques, ses moulins à huile et ses camions magasins vous propose une expérience unique, celle de la rencontre avec la tradition. Depuis ses origines en 1885, l'esprit de famille et la simplicité sont les valeurs clés de l'entreprise, qui perpétue la tradition de producteurs d’huiles et de compositeurs de goûts : à Nyons, à Uzès et aux Mées de l’huile d’olive et à Montoison de l’huile de noix, de noisette et de colza grillé.
Venez vivre l'exprience Richard, sentir l'odeur des moulins, goûtez la saveur des huiles, écoutez la meule qui presse olives et regardez l'huile couler. 

18
JUIN
2018

Huile d'olive au basilic et au citron : Assaisonnez votre été !

Qu'on se le dise ! L'été sera là dans quelques jours maintenant. Il est grand temps de s'intéresser de plus près à l'huile d'olive et notamment à celle aromatisée au basilic ou encore au citron. Parce que oui, les huiles d'olive aromatiques c'est tendance, et cela rehausse agréablement vos préparations estivales. Vous allez tout savoir sur nos préparations culinaires à base d'huile d'olive.

11
JUIN
2018

Retour sur ... la journée d'entreprise de l'Huilerie

Le dimanche 03 juin dernier se déroulait la journée annuelle d'entreprise, pour laquelle l'ensemble des collaborateurs de l'huilerie Richard ainsi que leur famille sont conviés par Patrick Richard. Un moment de partage hors du contexte quotidien qui pemet à tous de se retrouver et d'échanger. 

 

1
JUIN
2018

Nous recrutons un colporteur !

L'Huilerie Richard recherche son colporteur pour sillonner les routes de la Vallée du Diois, de Crest à Die, ainsi que les zones géographiques de Valence et Privas, vous vendez les produits de la gamme Huilerie Richard.

4
MAI
2018

Cake aux figues et jambon cru

Un cake salé idéal pour faire une belle entrée, accompagné d'une salade de roquette et d'une vinaigrette balsamique et huile d'olive. Le jambon cru et les figues se marient très bien dans cette préparation sucrée-salée facile à réaliser. Une entrée gourmande pour vos tables de printemps ! 

 

2
MAI
2018

Huiles, vinaigres et assaisonnements avec Patrick Richard

Ce matin, Patrick Richard était l'invité de Franck Daumas sur France Bleu Drôme-Ardèche, dans le cadre de l'émission on cuisine ensemble avec les toqués. Pendant 1h, ils ont parlé d'huiles, de vinaigres et d'assaisonnements. Lesquelles utiliser, pour quels ingrédients et pour quelles recettes ! 

30
AVR
2018

Salade d'orange à la Nyonsaise

Finissons la saison des oranges (ou des clémentines si vous préférez) par cette recette toute fraiche de salade d'agrumes, aromatisée d'un filet d'huile d'olive de Nyons, douce et légère. Et en plus, notre huile vient de recevoir la médaille d'or au Concours National des huiles d'olive en AOP. 

 

Temps de préparation : 15min
 

18
AVR
2018

Emincé de poulet mariné, petits légumes

Cette fois on y est, le soleil est bel et bien de retour. L'occasion parfaite pour commencer les marinades en cuisine. Nous vous proposons aujourd'hui une recette de poulet mariné, associée à notre huile de colza grillé, élaborée au coeur de la Drôme dans notre moulin de Montoison. 

 

Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 10min

18
AVR
2018

L'Huilerie Richard dans Etudes Drômoises

Dans son numéro de mars 2018, le magazine Etudes Drômoise, la revue du patrimoine de la Drôme consacre 5 pages à l'Huilerie Richard, son histoire, sa tradition de famille d'artisans mouliniers, son savoir-faire depuis 1885. Nous vous partageons le contenu de cet article.
Bonne lecture ! 

10
AVR
2018

Pain de poisson à l'huile d'olive au citron

Chic, le printemps s'installe ! Et ca nous donne envie de manger des produits de saison, des entrées froides, des assaisonnements à l'huile d'olive. Place aujourd'hui au pain de poisson à l'huile d'olive au citron, un régal, en toute simplicité. 

 

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 50min

 

9
AVR
2018

Côtes d'agneau et courgettes à la menthe

Quoi de mieux en ces temps de Paques que de se régaler de délicieuses côtes d'agneau ? associées à des courgettes et à de la menthe délicate, vous êtes surs de créer la surprise et de régaler vos convives. Suivez la recette !
 

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 10min